Contaminação em Cervejarias: Conheça As Maiores Fontes

Por Marina Guerra O mercado brasileiro de cervejas artesanais nunca esteve tão em pauta. Esse quadro foi promovido pelo incidente da Cervejaria Backer, que deixou muitos produtores em alerta sobre as formas de contaminação em cervejarias. Dessa maneira, cada vez mais, os fabricantes de cervejas procuram formas de impedir a contaminação em seus produtos. Processos […]

Produção de Cerveja: Descubra o que você precisa saber para ter a melhor cerveja do mercado

Copos de cerveja com diferentes coloraçõs

A cerveja é uma bebida que teve origem em diferentes povos há milhares de anos. Sofrendo diversas alterações ao longo do tempo, a bebida se manteve popular e continua a apresentar grande crescimento. O Brasil segue essa tendência, já que o número de cervejarias registradas cresceu quase 100% nos últimos 3 anos, segundo dados do […]