Saiba Como Ajudamos Nosso Cliente a Começar sua Produção de Hambúrgueres de Qualidade

Por Manuela Cota Sobre a empresa/cliente A Fast Alimentos é uma empresa produtora de salgados de Contagem-Minas Gerais, que vende salgados congelados para lanchonetes e mercearias da região metropolitana de Belo Horizonte. A fábrica, conduzida pelo Evaldo, nosso cliente, já produzia uma grande variedade de salgados congelados, inclusive um hamburgão que era produzido com hambúrguer […]

Como Montar sua Fábrica de Hambúrgueres

Por Isabella Siqueira O setor alimentício obteve uma participação de 10% no PIB de 2019, segundo a pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos. O bom desempenho do consumo de hambúrgueres, no varejo e no seguimento de fast-foods, sustentam sua participação significativa no mercado.  Os hambúrgueres se apresentam como uma das principais opções de […]

Saiba Como Auxiliamos Nosso Cliente a Escolher uma Embalagem Mais Apropriada Para Suas Pamonhas

Por Manuela Cota A pamonha é um alimento tipicamente brasileiro que tem ganho cada vez mais espaço no mercado. Visto que iniciou-se a produção de uma nova modalidade, a pamonha congelada ou pamonha pocket, como é chamada por algumas marcas. A pamonha congelada é prática, fácil de consumir a qualquer momento e de armazenar, além […]

Torresmo: Descubra Como Aumentamos a Vida Útil do Produto do Nosso Cliente

Por Amanda Ramos Você sabe qual a melhor maneira para se conservar o torresmo? A conservação de produtos de origem animal pode ser bastante complexa, entretanto ter uma mercadoria com longa vida útil é imprescindível para o sucesso do seu negócio. Vendo essa necessidade, nosso cliente desejava entender melhor como poderia aumentar a validade do […]

Como um Planejamento Industrial Pode Te Ajudar a Abrir uma Fábrica de Sucesso

Por Luiz Vieira O Brasil é reconhecido, internacionalmente, por ser uma nação de empreendedores, porém de 2014 a 2018 o PIB industrial brasileiro apresentou queda de 14,4%. Quando um empreendedor inicia uma nova produção, a noção de sucesso é clara: aumentar os ganhos e ter um negócio longínquo. Porém, qual o primeiro passo que deve […]

Pães de Cebola e de Alho: Descubra Como Adaptamos as Receitas Caseiras do Nosso Cliente Para o Mercado

Por Amanda Ramos Você sabe o que é preciso para melhorar seu produto caseiro e garantir o aumento da vida útil dele? A conservação de produtos artesanais é bastante complexa, entretanto ter uma mercadoria com uma validade adequada é imprescindível para o sucesso do seu negócio. Vendo essa necessidade, nosso cliente desejava entender como otimizar […]

Rapadura de Leite Ninho: Saiba Como Ajudamos Nosso Cliente a Colocar Sua Receita de Família no Comércio

Por Manuela Cota Você com certeza tem aquela receita de família incrível, que é uma delícia e ninguém faz igual, né? Esse era o caso do Wendel, nosso cliente, que há anos se deliciava com uma receita de rapadura de leite ninho e quis compartilhar essa delícia com o clientes de seu restaurante. Os clientes […]

As 5 Etapas do Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS)

Por Bianca Campos O Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS) é um documento que contém informações sobre a geração e o tratamento de resíduos de uma empresa. Assim, ele especifica medidas que devem ser tomadas para garantir um manejo ambientalmente correto dos resíduos. A legislação brasileira obriga diversos setores da indústria a terem esse […]

Como Reduzir Custos e Manter seu Restaurante Funcionando na Crise

Enquanto alguns questionam se esse é o momento ideal para abrir um negócio, outros buscam formas de inovar na crise. O fato é que medidas podem ser tomadas para amenizar os impactos da instabilidade financeira que estamos vivendo. Além de possibilidades para empresas alimentícias se reinventarem nesse período em que a circulação está limitada, estratégias […]